標題: [食肆地點] 食時令紫海膽 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:40 AM     標題: 食時令紫海膽


4 z6 o* z; k: E6 Q- p: N) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
3 s& y8 L* m  b& m) z4 q
9 g9 T0 k; b7 E. \& E5 |8 S) M鹿悅公仔箱論壇' ?( U& V/ w/ l7 Q, X1 i
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 tvb now,tvbnow,bttvb, W1 V( X1 K; F1 W9 d# P+ K
) w/ g5 X/ f% h

: ^) W; N  |  n+ S公仔箱論壇■海膽蛋黃湯$350
' q, P" O; T5 s3 O. L公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0