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標題: [中式食譜] 炒鲅鱼丝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-30 10:41 PM     標題: 炒鲅鱼丝

  炒鲅鱼丝 0 ^" t* O/ q3 e- V
  原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
9 L, \: [1 R) D5 }公仔箱論壇  制作方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* N7 y7 w: v4 M/ j
  1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉。5.39.217.76/ Y! a* h6 t7 Q
  2. 将鲅鱼去骨刺,撕成碎条。5 ]2 ?  E2 Z3 l& n# p8 B8 }) J  q
  3. 起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ v8 z1 p0 z+ d, ]$ Z. l/ H
  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
. Y% c+ q( d3 P% L$ j4 Z* y公仔箱論壇  功效:补充钙、铁,健脑益智,增进食欲。5.39.217.768 V4 u- I& w% _- f2 p
  提示:鲅鱼价格便宜,刺较少,除脊骨外,两侧各有两排小刺。




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