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標題: [中式食譜] 雞湯冬茸羮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:52 AM     標題: 雞湯冬茸羮

       
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冬瓜 600克、雞湯1 1/2公升調味料:鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量9 l% i! Y( D# k$ b! e/ m, v5 L
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1.冬瓜去皮留少許綠色皮青,將瓤去淨後切小件。
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2.將冬瓜件放入攪拌機,加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。公仔箱論壇  T9 N: D5 D8 c' Z
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後,加適量雞粉、鹽及糖調味,再放入冬瓜茸煮滾。
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0 [# ~  x6 E# r( |6 Q4.當湯煮至大滾後落生粉水,慢慢推成羮狀,再煮滾便完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ J7 |3 F) k6 I- p& q) G
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