標題:
[中式食譜]
雞湯冬茸羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-30 06:52 AM
標題:
雞湯冬茸羮
5 ]+ n, F: c! s0 k2 j2 Q6 W. t
" d1 p8 u; T! l) Z5 J
材料
公仔箱論壇" P1 Z/ a5 K( P( }, l
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
公仔箱論壇- m' U* w6 y k; E- c0 |6 u
! g; v2 D- O' q8 f& N* @
8 V- |$ p1 R" W8 W0 W+ h
+ V7 r0 l2 ^* u" [* ?+ \3 D
做法
$ l8 C# Z4 S5 T. e. u
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
公仔箱論壇, Q9 g7 x% \! }3 ?2 Q% ?6 g; U
8 h9 [& C. C- t( w( j5 F* `3 U9 U# f
2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
tvb now,tvbnow,bttvb. B, S% n/ A0 h/ V' C9 a, h Q
% G6 [: C3 s i
3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
8 s, t9 g6 m% E" C, `) J8 x
& N' Q$ R" J; X3 b5.39.217.76
4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
5.39.217.76# z8 ~# A' ^: [$ x
4 o8 A' i, q [! r+ r* @8 k5.39.217.76
' V$ H/ T# l0 K6 i# C( d8 W1 `公仔箱論壇
, T* n# j5 e$ Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 ]+ n, F: c! s0 k2 j2 Q6 W. t
