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標題: [中式食譜] 桂花木耳炒素翅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:50 AM     標題: 桂花木耳炒素翅

       
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雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克9 R4 A, A! d7 E1 r$ ^
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調味料公仔箱論壇: F, |2 Y/ b- J- ]
鹽/雞粉各適量
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做法5.39.217.76: R4 {. u5 {' Y# S0 n
1.素翅放入清水中浸洗解凍。, l  `8 ]1 r" J/ D7 J
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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0 C9 r  w2 Z+ t# m2 m9 C( L3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; B, L3 `/ q" P! b
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