標題:
[健康食品]
什麼是「開心」食物？
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-6-9 01:57 AM
標題:
什麼是「開心」食物？
當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
: l8 X D" D9 H. f' d+ d4 \
8 R: T. }8 @' T6 t公仔箱論壇
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
5.39.217.76* [1 Q/ e) w, H$ i8 M0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% z- R: J+ D4 w
公仔箱論壇1 R9 i4 ?- e: G# n5 @
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
& b7 t. z6 n$ f: Y2 i; y
3 V# M3 @+ [' v1 _( U
% Q6 Y) @) C. L5 u) q# p5 X
血清素 (Serotonin)
5.39.217.76: c: @' K: {9 A% h' b6 |
# A* b1 K+ Q6 X, ` i, `" [- e
○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
公仔箱論壇6 A& T3 V g) p6 Q T- M
+ j/ u5 \4 q8 [( ]6 d, O' H& q
5.39.217.761 O3 ~& e2 m7 F. [8 ~
去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
& S [ g* F( Q; ?; r公仔箱論壇
5.39.217.766 K w2 R6 \7 S2 _0 m; s
○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
, `! f0 L, ~% \4 F' N
& t1 L/ s* R; s, I! X# g/ W
/ d" N' j& u3 `公仔箱論壇
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
3 H1 T2 O1 K! n6 k& [tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 E" n4 b9 H: S3 }% u3 n( A
公仔箱論壇5 L* Z5 ~" t& h5 ?# }! @, Z" X
○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
tvb now,tvbnow,bttvb2 d- q, z5 Z$ {, G
F" O- `& V- G V
5.39.217.76- z, k/ Z) L3 q+ F [
○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
( t- P( c8 u4 P9 z! h公仔箱論壇
% T) z) L4 ^2 V+ r2 ? V5.39.217.76
( G1 }% O! c) R2 s/ u+ g" a7 r9 g5.39.217.76
○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 o6 b+ W8 T
/ R* c6 t/ b; d+ \& b1 j7 u' \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I0 `- h$ N6 b# }$ a2 @7 E- d- } R' rtvb now,tvbnow,bttvb
) _) @0 S1 Q( ^* G" z( M+ x' i5.39.217.76
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
: R4 b( a5 {/ Z
& k# J7 I, m5 o5 u5 r8 y# k* U: t
9 d4 |' j5 D# }
○選擇…脫脂奶燕麥片！
K5 e! v/ H+ D- ?5 O: b5.39.217.76
0 U5 u6 I& X8 W+ L6 M
我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
4 ~$ {9 \, y- i" ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 a/ D& p4 G6 i& H! b* v
" ^+ h+ I, u7 B4 s9 H
高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
a# k) o# R7 f% y& r0 L; _ \
x' s b f4 d! w1 v$ u4 S
5.39.217.761 x' v0 R; p- S* T X' Z2 D
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
8 r8 P4 c, r5 X/ l) }7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# E2 F* h7 B, e6 K: T5.39.217.76
4 Z( b: X' P0 P. }* |9 c+ P- ^
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
2 b$ A4 ]1 A. \0 X6 o8 U9 v8 n5.39.217.76
遲遲也不能令情緒得到改善。
6 I1 `- l& |5 z" ]- P/ G+ s; {0 I公仔箱論壇
1 Z4 g# S8 l' x6 G公仔箱論壇
公仔箱論壇1 F! w0 O% H4 B4 f, @
相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
) N+ q+ W, v! z! k公仔箱論壇
5.39.217.76$ z2 F/ Y5 X0 M, i1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' W! T2 F$ w w4 I
○其他有效提高情緒的食物:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' S9 D$ _7 z4 O, R
公仔箱論壇& T# F7 \# O% P' r Y+ u
, @1 Y6 I) |+ j4 Htvb now,tvbnow,bttvb
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O v6 w/ }/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 i5 m' S" K/ p
低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
# H) G3 u5 I$ S; Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 }8 T5 @( P+ [- atvb now,tvbnow,bttvb
胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦
作者:
a9761
時間:
2007-6-9 10:34 AM
原來如此喔!還真是想不到喔!學到一招喔
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
