標題: [中式食譜] 咖喱炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-28 06:49 AM     標題: 咖喱炒麪

       
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上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克& E) z' a+ X( o% ]$ ^
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調味料公仔箱論壇6 @: p7 Y2 D1 a" r+ l
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。5.39.217.76# r, T2 ]* T* q: [* U
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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貼士
: Z8 Z% J( [. j, N6 o: h( B公仔箱論壇汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。5.39.217.76* f/ \! j9 r/ t0 b+ Q: d, ]8 y8 |

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