標題:
[中式食譜]
香茅雞翼過冷河皮更爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-28 06:45 AM
標題:
香茅雞翼過冷河皮更爽
雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
# E. j! w# X' D' x$ q/ v
% M/ r! f+ U8 u f1 \
公仔箱論壇: A6 f5 z' ^% x. C, W/ K; s: U
4 L0 X' p2 C* p& G4 D; r8 |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
; q* U4 X: S2 G0 F& q5 A2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。
/ W4 g$ W1 v) i$ U' v9 M* i
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ R# W! {6 Y ]0 ?
+ t4 B" {# r' l5 o: w9 o# g Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& z; ?) E( q) K" u" r: ~. G: V0 I: ^. u
' F, m6 A# C6 B- p5 {' x2 [" P# ^
5.39.217.76" d8 c h; l E9 ^+ t) J( W( i. g
" l+ J1 j4 {* _
9 p& b: I Y/ btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: A6 f5 z' ^% x. C, W/ K; s: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& z; ?) E( q) K" u" r: ~. G: V0 I: ^. u
5.39.217.76" d8 c h; l E9 ^+ t) J( W( i. g