標題: [甜品] 心太軟 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-26 09:49 AM     標題: 心太軟

材料朱古力 100克
# k/ k( }' Y; P# q/ Q( B6 Z牛油 110克5.39.217.76/ j1 |- Z8 @' A9 Z- ^
沙糖 30克
  K4 \' [! S5 e1 ^# R/ Q6 [雞蛋 3隻
- \0 Q. z1 ?2 o' E! y" f公仔箱論壇麵粉 35克  `( O! `; X/ q2 ]2 s- a
註：以上分量約可製5個布甸
+ z0 v- ~6 J( c. Y
$ i8 l: Y% r, t9 q, K/ i5.39.217.76* Q# m1 g0 J8 N. O$ k. J: N

- q* B5 c- @' o6 ~5 J: N8 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! \7 B# P# f8 B& V
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
: E  z9 L7 L: k0 G9 \& Etvb now,tvbnow,bttvb. ?$ X9 M- K& p5 {

  n, w/ j5 j) ^% i' e2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
  p/ \( N6 z2 {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% T) j4 s, v/ D) Gtvb now,tvbnow,bttvb
, Q5 O5 e$ r" N: h; b5 r& L公仔箱論壇3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

---

作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:02 AM

多謝介紹

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0