標題: [甜品] 心太軟 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-26 09:49 AM     標題: 心太軟

材料朱古力 100克( J$ u9 k9 d4 K' i% w$ [
牛油 110克5.39.217.76" q9 j8 E: G# h, m, j; g) x
沙糖 30克
8 w9 ~$ l  b! |$ f8 g雞蛋 3隻( t2 e' o+ ]2 D5 D) G
麵粉 35克
+ R+ z* V$ R, J$ W& @: x) v1 f$ M5.39.217.76註：以上分量約可製5個布甸2 q1 V7 q3 Q0 B, j

1 E: |' R) c  A, d( a% |8 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ {7 J, F; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# P8 U/ z- Z: G8 B/ |' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 `9 B8 m, ~7 d: a& e3 J
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
5 |$ G: ~  U- _4 j' J) `
. l/ f; |6 u* a" b0 u  P1 Itvb now,tvbnow,bttvb2 B9 O* k: z2 |# m) e' w, |; |
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.76& \1 p6 H8 K% H+ ~4 _' {" E

& ^- K! i- @) o2 T6 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 a* {7 P5 [. k# {; K) N
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

---

作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:02 AM

多謝介紹

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0