標題: [甜品] 心太軟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 09:49 AM     標題: 心太軟

材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 `7 L1 ^' u
牛油 110克
+ ?6 ~) \, W( v* N; C/ z: Qtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 30克
, Z& }. C! d2 j7 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻5.39.217.76  B. L7 g# R6 b: W& z1 u4 I4 a
麵粉 35克
6 R, T4 o( n6 c/ Z8 _9 \tvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇9 d# |# H# {& y: L2 D) D

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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:02 AM

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