材料朱古力 100克$ t9 V" D0 y8 ^( O- i
牛油 110克* O2 C' x0 t! T# E
沙糖 30克" Y# y- e1 ~/ _7 d% q
雞蛋 3隻& h# G, h0 d* w/ R
麵粉 35克/ g' [8 A3 M, }% b7 L: \$ M
註：以上分量約可製5個布甸+ A4 H5 {; h; B$ \4 w7 |$ m
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: d2 X% G' `4 B# Y公仔箱論壇2 R1 S5 G/ Q+ k7 H8 J
1 C4 t, M) N+ ]5 Z* Ktvb now,tvbnow,bttvb步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G7 p: W, B: U3 t* E
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ v# ^0 U5 \3 P8 L7 V) m
S j( R7 E o8 [9 \5.39.217.76 # i4 k# h& T% h E3 }. o( E/ n, a公仔箱論壇3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。作者: hippy_123 時間: 2010-6-26 10:02 AM
