標題: [中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 06:57 AM     標題: 夜香花冬瓜魚尾湯

       
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, K. f% p2 g- N6 m/ f: _) O& N材料5.39.217.76- C1 v3 L& D: G+ h: F% j
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量公仔箱論壇( C. X: H4 L) P6 f# G  o

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做法公仔箱論壇7 ^  }2 l; R5 K( N8 W0 ~/ H
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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+ c* a8 u' ^6 G/ ]. \- k1 l5.39.217.762.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! c4 }. s4 ]" V0 @4 |* i
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:21 AM

多謝介紹

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作者: tvbckbt    時間: 2010-6-26 01:15 PM

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