標題:
[中式食譜]
籠仔荷葉蟹焗飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-25 06:54 AM
標題:
籠仔荷葉蟹焗飯
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( t/ d+ W- T3 g
9 U; K1 j5 f5 D% G- Y
材料
公仔箱論壇( B W$ q% [" ~$ `/ P3 A
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
5.39.217.76) H9 Z r% x/ S- l2 H7 s5 y+ t
! a5 c$ j* q- E8 l, a5 U公仔箱論壇
( }/ W! Q6 Y& }( V" E3 k1 c
! d% ^# w: s6 s6 B; m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.763 H0 U5 f" x$ ?8 J5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 F5 W; G" z0 }
做法
公仔箱論壇) W1 d/ o8 r. c& I
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
, e! Y( M3 o7 ^$ C% D3 s
( [0 \6 W7 {. Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
7 B4 W2 o( P ?
1 Q8 D5 C `6 U, U7 y
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( t/ d+ W- T3 g