標題:
[中式食譜]
爆炸雞肉丸
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:04 PM
標題:
爆炸雞肉丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! Q8 q- x& U( |- q
【材 料】
) ?8 o% Y0 J* K3 u
, M X0 y. c0 q5 _; M( n( Q, l5.39.217.76
A.雞胸肉 8兩
公仔箱論壇3 [+ D! c" }" z8 D9 X4 j7 g# K: E
馬蹄 1兩
+ u- J; ]% Q6 d! f9 f$ t+ h
洋蔥 1兩
( X) O7 x; m2 ?' n6 U- m8 {
B.太白粉 1兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! U9 R+ y v+ G0 M
胡椒粉 少許
5.39.217.760 ?2 I/ F7 _' ]4 ]
雞粉 1/4小匙
! n" U8 ~% d5 P( x3 O
鹽 1/4小匙
- G# |8 o7 V) a" Y8 B' m
【做 法】
2 }/ s+ N7 f. S5 C0 W/ u' S
: ~) n! j1 T$ stvb now,tvbnow,bttvb
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
8 R! [4 `; E- q" T% W9 Q
! b! G3 @. r; @0 V3 D) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
) \( T' B- X" }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i5 ~1 Y- a) ^8 Y; H
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
