標題:
[中式食譜]
三杯雞
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:02 PM
標題:
三杯雞
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) h( {' T M: d& j* Q8 h
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
8 ^9 X) w% h2 S* ?, t% ]公仔箱論壇
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
5.39.217.764 ]! B z R" t
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
# K; G5 m- Z& ~, E7 r* ~3 v
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
" N/ D' \% m h8 q
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' c. L( {- ~0 a' ^& Y) g
3 }: i6 T1 z7 L: b0 Q( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; a& [+ E; v! F6 R
S$ R/ |: Y. m
公仔箱論壇) }, a G7 l. @! I( i7 Z+ l
【材 料】
& X- H. J+ C* y d* W% e
放山雞 1200 公克
5 }+ o! B5 Y( o1 H1 ]* n- [0 n W- G
薑片 60 公克
1 b+ s. I- @5 v* K( Y; @( o
蒜頭 12 顆
7 J3 o/ t% V5 Y2 N$ y
辣椒段 15 公克
+ B2 `! R+ @ A$ }6 }4 x+ m5 S公仔箱論壇
九層塔 30 公克
) D) Q9 N: K% h3 k0 p* b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
胡麻油 3 大匙
5.39.217.768 `; m" t; }+ c
5.39.217.76/ b- b5 j) ~5 F/ W, T) N! q
3 l) c% ?( e$ K+ N
【調 味 料】
0 w/ D$ t; C+ x9 Y' `: P3 @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰糖 1/2 大匙
0 ^1 S6 x6 L' A* h, j1 ^+ _5.39.217.76
醬油 2 大匙
5.39.217.769 M1 S& C4 W& _4 _, a3 L, G
米酒 3 大匙
5 @" ~, |6 e# w( a. S8 z( Y5.39.217.76
醬油膏 1 大匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
