標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】
' O, C6 i) r7 m% K) y0 C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口袋餅         2個
/ H8 R( W9 t4 @6 ~1 l# N8 J牛肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 C0 @) e. h
洋蔥         40公克
. {. P/ Y. L* t) f4 n/ a4 i5.39.217.76紅甜椒         50公克
8 I8 M; ~8 D$ a& f& A7 k公仔箱論壇黃甜椒         50公克
' I( N% R" s6 j9 q- U5.39.217.76青椒         40公克公仔箱論壇7 I  E  a' r  [' _" a9 d
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# i8 s2 J; o. Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 m' h' ^$ p' t3 M公仔箱論壇1.鹽         少許
0 P, d* [6 V) ~$ U鮮雞粉         少許
2 N3 w8 B! i5 z# c6 B! Y5.39.217.76辣醬油         1小匙
- i! Y6 w9 |/ C! y/ T9 R- d9 F牛排醬         1/2大匙3 I% ?$ ]' t4 x8 k5 A3 A
黑胡椒         適量
1 p2 `/ t3 v3 _0 k+ v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄; ?* M; W2 q5 ]: ^0 y- v
2.太白粉水         少許
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0 J- D0 P' z1 k公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76" l3 F% z& I1 y
醬油         1/2小匙/ B2 ?# W" t3 g6 ^' R4 r& v8 E" c
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^: V: \7 Y# q9 D( p5 W
太白粉         少許# ?1 ]  I' z  n) X4 K4 R2 s3 T
米酒         1小匙  公仔箱論壇6 q4 m7 d: A7 R0 N; \2 |. n6 i

9 B+ @' m1 ^( R. S" L6 R# v+ E+ Btvb now,tvbnow,bttvb      
7 z, b/ E0 @8 X公仔箱論壇【做　 法】
6 T8 `' S$ R( B8 {* Y% ]  u# \1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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. w( ?& `3 o, E, L0 d. d& g" Q% l' X; {tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 f6 U: D1 ~2 C. A. N) E
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。公仔箱論壇& s7 b$ M9 m$ u! v1 I/ |5 P
   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
, k0 Y& E2 \% V) Y9 F" r* Q5.39.217.76   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
8 Y- c) [2 k; p1 S7 e* ztvb now,tvbnow,bttvb
$ I) A5 E, W( `0 V- F( vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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