標題:
[中式食譜]
新疆雞肉串
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作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:01 PM
標題:
新疆雞肉串
【材 料】
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雞柳 120公克
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鹽 1小匙
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蛋 1/4顆
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太白粉 1小匙
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竹籤 6支
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木炭 適量
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孜然 1大匙
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【做 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
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2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。
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