+ B' m2 o4 C( d. u公仔箱論壇 ' H8 y' n. Q K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ) d% K3 \) J) Q2 N/ p蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量 3 A. i J' h/ b+ A( y- { ! z! `" d5 M2 Q5.39.217.76伴菜材料 / F0 c6 S2 |" f8 P! u: x K3 utvb now,tvbnow,bttvb法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量 4 a0 W8 N$ X& d- l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 y- P* I; Z% d# s9 D* k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: p. X# _- c0 _
做法4 P9 [3 |" k& |- w: Z
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。 2 ^) Q! E. Y( b% r0 W: @公仔箱論壇5 w. B, W, s" W8 r5 k
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。: M! {; {! b. m# N! ^! [
* j5 `6 E! x( Y
3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。 ( l! w7 j5 H6 I$ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, K( R; P( p% C- E- a4 X
4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。 1 w( P1 O+ G9 y8 W6 }公仔箱論壇公仔箱論壇( K- k' ?4 n! z* c% }: ~, k
5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇5 l0 X3 B& M- O+ H* O
: Q6 C, v0 C3 ^, i % f' l: U7 ?" t, Y: m [, X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, f# C0 {2 b' s g( C& e, D 公仔箱論壇3 A' H$ z# U E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 a1 s# G5 y: o$ p; l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 C' e" v" _) q( H; d" e, q
公仔箱論壇3 A' H$ z# U E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 C' e" v" _) q( H; d" e, q