| 中式牛仔骨 | ||
| 材料：5.39.217.766 S% q2 j& l! U% p+ |% {+ L" C 牛仔骨 500克切中塊5.39.217.769 k ?2 C X# B5 f, ^8 E. V" d 洋蔥 1個切條5 o" h- x) `! ]( b+ `5 J7 V" [ 番茄 1個切角 蒜茸 1大匙 | 調味料： 水1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D/ V; e$ U0 I5 x# u生抽1大匙 麻油1小匙 糖1小匙 梳打粉1小匙 生粉1大匙 公仔箱論壇3 \6 w+ Y% W2 v* O | 芡汁用： 水2大匙 浙醋2大匙 ' a# q P' z, c6 E茄汁2大匙 0 B/ C% ]! N/ c+ }3 X' @+ U糖2大匙 鹽1小匙 生粉1小匙 ' O" G" I Z6 \ h( K T |
| 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' i6 F- h; q3 ^8 l, y) F4 ] 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。) `' Y, M1 J4 @' R( @/ n( K, |3 u 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇- ]7 y1 I" s3 j3 d) ` 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb" y) V, {4 B- l3 i) y 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) \- K% E% e8 |# ?& K' z 7 B; P( O! _& q+ Z d+ a6 u | ||
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |