| 中式牛仔骨 | ||
| 材料：( a- j+ [2 d, a+ _3 u$ a 牛仔骨 500克切中塊公仔箱論壇: A- j* i- M$ l: w! N8 `3 `' n 洋蔥 1個切條) x) T1 J1 J& R 番茄 1個切角: F, F; k! V" r5 ` 蒜茸 1大匙 | 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 h9 l8 p# O7 j& }0 @水1大匙 - t! P k+ m9 o, p6 C! z生抽1大匙 麻油1小匙 / l; _! }- y- a" c8 D9 k, _' [# e1 n糖1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ c& ~6 V& s* Q, n梳打粉1小匙 生粉1大匙 5.39.217.76) [ F( h1 O. W1 ^8 w | 芡汁用： 公仔箱論壇2 {& C$ e' r3 f3 a; x3 t水2大匙 浙醋2大匙 茄汁2大匙 糖2大匙 鹽1小匙 公仔箱論壇. |1 W: O9 A( a生粉1小匙 5.39.217.763 i* q: i: T( ~3 A# N6 r+ g |
| 做法：+ u6 o* C5 N7 O3 v4 c" W; J 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。2 U" r6 C' K, S2 Y# K | ||
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