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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
/ P# ^$ N& n. y) F1 p4 |2 n8 u5.39.217.76　
材料：
7 n, w; N. \# D% f: G" N牛仔骨 500克切中塊5.39.217.76( ]! \1 Y1 G9 y! c3 l7 ^6 I
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb$ @! J, U  F! |1 z9 G
番茄 1個切角
, r3 [1 N6 e& O4 `  a蒜茸 1大匙

調味料：


8 t+ ~2 }" d# R- h% x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

水1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; T1 Q& D, Z

生抽1大匙

5.39.217.767 x, v" H- d; I- m, X

麻油1小匙

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糖1小匙


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梳打粉1小匙


8 ?) m0 V  V1 {8 c" N2 v+ {& v5.39.217.76

生粉1大匙


9 b1 c+ D  V0 c9 X/ ]- `2 c2 ]5.39.217.76

芡汁用：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 J- S1 F* B

水2大匙

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浙醋2大匙


4 m' e' j7 R' ]' o6 Y2 }' P5.39.217.76

茄汁2大匙

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糖2大匙


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鹽1小匙

5.39.217.76" T* M+ S' F7 C* u; a

生粉1小匙


* X7 @; u/ M5 w2 c3 W" S公仔箱論壇
做法：1 \7 F2 t, q9 ~/ @" h
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
! f4 R+ J: `* N: v" h2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。4 X* G4 }. i+ L
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
; {2 i0 S1 n% f# K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
* Z! f8 \+ [, r' f% E1 l5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。4 h: e8 }) u6 w" H. [3 T) S$ v$ y
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