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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
1 `6 h/ z) B4 U; N公仔箱論壇　
材料：
0 X1 ~! d6 ^* a6 k0 Etvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
# u  i! n9 B0 s  V3 ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條
5 _6 Z9 |: |0 G/ U8 I5 x3 S3 g5.39.217.76番茄 1個切角4 X; b* I8 ~* u' m1 y: o& ]
蒜茸 1大匙

調味料：


& Z  }1 b) v0 u- F5 R+ H% f公仔箱論壇

水1大匙


, m3 Q1 p. g  H# _$ y" L5.39.217.76

生抽1大匙

5.39.217.76- m% I" Q$ a5 V) ]( t& u, a

麻油1小匙


; ]& R- H9 V5 ~* K5 \1 w公仔箱論壇

糖1小匙


& \7 A' L5 y6 N. B- Etvb now,tvbnow,bttvb

梳打粉1小匙


7 T4 E4 V' A; p2 t* C+ g

生粉1大匙

% j* c* M& t# ~7 I+ k

芡汁用：


, X& |2 j- p% Q* Q/ @8 L8 @

水2大匙

5.39.217.76. F2 v6 k: y3 E: h& A

浙醋2大匙

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茄汁2大匙


2 r) `4 B! d. J. w9 z. c

糖2大匙

5.39.217.76* U8 l1 y4 v& m4 D- A2 L

鹽1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 f2 t! E. v( j: w

生粉1小匙


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做法：
2 w2 j: s9 }& q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.76+ v. F6 q% D6 ?4 J
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。2 J9 p+ [; l) [- j8 ?: ^: F6 b
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 S5 u" F* e' {
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。5.39.217.76* j9 c2 H$ X# c/ R( W7 G
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇/ z2 D& F, w( Y

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