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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
2 ], t. X& L. itvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

5.39.217.763 L! X/ n3 }/ P. X

甜青椒 1/2 個 [切絲]


: H) V& ]$ n; y公仔箱論壇

甜紅椒 1/2 個[切絲]


. i  x) N9 b3 d! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥 1/2 個 [切絲]

5.39.217.767 W6 A7 O7 b7 s0 S

乾蔥 2 粒 [切片]


, `1 o2 C* _7 u4 b3 @$ R5.39.217.76

醃料： 5.39.217.76: b2 H; B" ^2 i
特級鮮味生抽 1 湯匙
' t! D5 ~5 v% u3 [9 p5.39.217.76舊莊特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 X+ Y7 |/ M3 n
芝麻油 1 茶匙


7 C8 F/ K  f2 w, G

酒 1 茶匙
- O" ~, i8 a  S& {) b! z8 q; @5.39.217.76水 2 茶匙


6 N5 E  M# b- c8 q) q& K2 k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁：


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粟粉 1 茶匙

5.39.217.76/ ]# k, @) ~" b9 l' k) j: V

糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

5.39.217.76' D$ |: E2 Q0 Y% b& v

蜜糖 1 湯匙

2 ^0 T: g" [6 h3 Y

粟粉 1/2 茶匙

, `7 G) J4 w0 T" \
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做法：3 O$ a& K& R+ `
1. 牛仔骨與醃料拌勻。5.39.217.76- u5 H! M- m5 `4 U3 B; Y+ }7 X, N2 }
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
( L2 X* p, Y6 c- w- V& U  ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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