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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 l6 h9 ?  r1 R6 x6 m9 O
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! `' G3 M( L+ ~  Z

醃料： 公仔箱論壇0 u0 L5 d1 ]& u$ I; U
特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 d5 h4 b* K4 ~2 [/ L
舊莊特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ u, F5 e7 O, D) ?/ v' ]
芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( A& w8 [, i1 c
水 2 茶匙


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芡汁：

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法：: o. H1 E" R( z1 H3 U
1. 牛仔骨與醃料拌勻。3 R5 s! z. f  _! p0 L3 S4 ~6 J! F
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5.39.217.76# _) J0 G  A, L& I9 Y9 b
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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