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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：公仔箱論壇# T/ b" m# `4 A$ X. o1 i8 D
3 兩 西芹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ V6 |+ U8 J( \: k9 U* b  M2 w
8 兩 牛仔骨
# x; m0 p$ ]' {+ J6 ~( Y% |0.5 個 洋蔥
: _9 l! |( ^) N: W, A+ _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 蒜茸		調味料：
6 ~- e0 ^" K. ^- t公仔箱論壇1/2茶匙 糖
- ~/ ?5 C4 k0 t+ Z' x( l, ^; L8 ?8 u公仔箱論壇1/2茶匙 生粉: P; @& g$ s5 D9 I8 y6 T
1茶匙 酒
3 V9 S, M( K# G5 e3 r公仔箱論壇1茶匙 生抽. s$ |4 i9 a$ e8 Q: V+ q7 ]$ [
1茶匙 水

芡汁：

tvb now,tvbnow,bttvb: R8 ~+ k. y1 E; }1 N* {6 m

鹽 1/4茶匙


  h! z: J5 Z4 I) a/ J3 [tvb now,tvbnow,bttvb

糖 1/2湯匙


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生粉 1/2茶匙

公仔箱論壇. }0 A5 ]* z- U- k& L$ @  W

茄汁 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb, R( P9 @. H) A) a( V1 M$ V  n2 k6 _$ i" S/ O

OK汁 1湯匙


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急汁 1/2湯匙


6 E5 i8 W) ~2 w( G  O* x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

水1湯匙

6 |/ L6 ]* n( ~1 A9 h, U
做法：
- Q$ O, M6 m$ s+ N8 N  @# E' Y公仔箱論壇1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。0 S3 [& S: N' k( j. l" V
2. 西芹切角，洋蔥切絲。* [9 U( p) B8 N/ T9 s, M
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
. k4 K' i9 I4 T7 ~) E  ^4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
- V5 b  j9 h4 E5.39.217.765.39.217.76$ r) {  l& [7 T; n* [6 y9 K




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