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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
- e8 B. u( ?% G1 s3 o1 b5.39.217.763 兩 西芹
7 i% @; G, v( c; \( w; T7 p8 兩 牛仔骨
/ [" Z. t" l$ s+ V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; E* M, P# F$ B( Y; W
1 湯匙 蒜茸		調味料：
* B% \! ?( g( T7 _1/2茶匙 糖
& Q7 }2 {  i% F1/2茶匙 生粉
1 {: q- Y% V1 O$ ^" q( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 酒
+ X: u. D" l* m8 stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 生抽
, j* h0 z# [! Z5 n. @1 y1茶匙 水

芡汁：

公仔箱論壇1 e  V7 E/ E6 H, j" F$ F

鹽 1/4茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb; b# k) n! `, s% W& S

糖 1/2湯匙


$ q: R" S0 Z+ n# b, c

生粉 1/2茶匙


0 H8 _4 g& a; N8 z: z: M: l- V3 B% Z% V" b公仔箱論壇

茄汁 1湯匙


( D1 R& @7 K, utvb now,tvbnow,bttvb

OK汁 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb- x: n/ o( `1 Y4 o# L% P

急汁 1/2湯匙


+ S1 W, P7 f* B- N. i9 g6 F: U

水1湯匙


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做法：
3 H7 T, ^- M9 w1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
$ l1 u; u3 ^7 M+ B2 n, J, O7 ~2. 西芹切角，洋蔥切絲。3 s# v$ C+ q9 ~" u8 f  l7 L
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。7 [$ S8 `& u& J$ Q# M/ A
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Q. r3 \; O9 @

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