標題: [中式食譜] 話梅雞翼　熄火再焗更入味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-21 07:07 AM     標題: 話梅雞翼　熄火再焗更入味

材料︰* E$ O  y: f+ I9 j( [- l
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰  公仔箱論壇" Z) T- D# B* [8 D
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。5.39.217.761 C# _8 d( k7 U, a6 J

4 K" p. T: m/ l( f" }% }0 [  z; _2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。5.39.217.762 a2 t2 t1 U; v" d- n
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- o+ u/ C+ N. @$ h

" |* ~  i  g" H/ H' [- f/ y% p公仔箱論壇4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& o) M4 U* B$ L: x& Z# j

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作者: ben620    時間: 2010-6-21 07:20 AM

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