標題:
[西式食譜]
午餐肉中華冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-21 07:05 AM
標題:
午餐肉中華冷麪
- j" p' z8 l$ G公仔箱論壇
, @8 m( c! J3 a公仔箱論壇
材料
: Q# h( Q3 j7 L. v( z( }
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
' H$ o! G, K2 U( j! m% @5 n- qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76) z" u2 n2 @. U1 M2 \7 y8 e
) Z" I/ q/ s/ t# F& g/ b
, b2 L7 g. j% g& W8 z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ o H( T6 U6 A: k
做法
- u# ^; [8 u7 N) ?
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
1 \% V @+ _8 K
公仔箱論壇" L# E# z+ T& s7 j. i
2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
' Z# c8 H$ X( t5 u4 q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" T4 `, x9 O0 B! m4 V$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
: \' ^/ r& m G. x }: U
) U; [! R# R- s/ i1 X, Q; f
4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
" A: r# J* C' e4 s' \公仔箱論壇
3 H0 j2 S! g" }7 X9 Q
5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
& `# |" S+ i5 N8 c5.39.217.76
4 E- t# Y1 w, G" l9 J4 H' Y* H
6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
公仔箱論壇9 A4 d. N9 ~' O i6 v3 q( u; N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
