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材料： . D ]1 K8 [4 U/ o8 {tvb now,tvbnow,bttvb榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙 2 K4 U; X9 `+ T4 @ $ V$ a5 r3 x5 \& A, n _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y E8 C* L( h& V
做法： * r* b( S1 J$ p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。 ' N. F) J k( `% S* K# btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& K: b z$ u) J" {0 M* T! V
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。公仔箱論壇' n3 F4 [% Y o# z% ~3 ?
! H; x8 M( v; h; A" a q3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。 3 u; A. F8 o/ L3 j5.39.217.76' s. t% l+ L8 L8 K. f6 f/ ~9 G ! n9 r1 p" s- o. j E M公仔箱論壇公仔箱論壇; e* g- {8 S# v% q. h o
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