標題: [美食介紹] 杏子酱 [打印本頁]

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作者: wlzhwlb    時間: 2010-6-18 04:00 AM     標題: 杏子酱

杏子酱
- M4 R8 r: q! D  l0 a4 K& j5.39.217.76原料：
, c, k0 M5 l" S& Z* |) ~& H  Z5.39.217.76杏子800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯。（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。）
. n' R! Z( v" }  b, o公仔箱論壇做法：
8 j2 k4 A: v( |* A! o9 ^1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）
9 r/ m7 k2 ?3 p( c公仔箱論壇2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- r" L# |8 e$ U
3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
* G% M5 G* N1 k6 `& I& `- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:13 AM

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