標題:
[中式食譜]
五色粥
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作者:
nt1972
時間:
2010-6-16 07:01 AM
標題:
五色粥
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材料
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紅豆/綠豆/眉豆/黃豆/黑豆各 50克、香菇粉適量、水 1,500毫升
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做法
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1.將紅豆、綠豆、眉豆、黑豆及黃豆浸水 1小時。
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2.將眉豆、黃豆、黑豆、紅豆、綠豆放入冷水內，開大火煮滾，再轉細火煮 2小時。
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3.當各豆類煮腍及開花，加入香菇粉調味即成。
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這個五色粥可以加冰糖代替香菇粉，就變成甜品了。
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