標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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  U& o) o( G0 ]/ h' M冰火潮糉跨國大混試
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1 z, f$ t4 i: @) _% F0 r. Ltvb now,tvbnow,bttvb■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。5 h8 ]" q" @& w, }& a/ `

) V8 D! N: k5 q, F10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
- u7 Q6 z. o: M2 s) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ A! R: X' t- v2 o/ A- i
試食名單
! X" H- E2 M% U) p$ q1.日本番薯糙米糉$38/b
5 x9 n- k) q+ i; l4 g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒲燒鰻魚糉$50/c
6 v( U! g; m" B- A* k/ o: }" _3.無添加味精裹蒸糉$88/a
/ z8 E, H2 u4 N9 k4.石頭魚竹筒糉$52/b
; c. T( B- `( M1 L! S+ J% d* ?5 Y6 p5.39.217.765.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
; Q5 B; K- d! ~$ a, l6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
+ u) A) b! w! T6 B7.日式叉燒糉$50/c
2 @3 A) P1 |9 d/ }% i8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
% e  n7 W. M$ y% d& p% g' c( r9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）$ Y: g. l- h0 {. o* R
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a: {% O5 z+ a& w" y
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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" F6 o% F% h. ^9 I7 Q3 A: k好食推介3 Y$ _$ @2 t; o; m2 \
一品家鄉糉$46/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& y6 D; v- l1 x
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
" U+ K- Z5 V! m- U, E) ]tvb now,tvbnow,bttvb豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
: |6 Y9 |  i& r$ h; u: k原粒瑤柱火腿糉$48/b/ k; ^4 s- E" p; w% @" u4 t

$ U% Q" F* X; u( ?; |* Ztvb now,tvbnow,bttvb熱食：鮑魚糉大勝 5 ^5 W! g8 P( {% s
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。5.39.217.763 b4 j* U: s3 C# X* \3 v! K) ]  ^# ~

( c; q( I$ B$ N& \4 n8 r* r! K9 ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb凍食：冰糉估餐懵5.39.217.76* R' b& }0 \0 @5 B8 C3 b; T. H
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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+ `; J! g# d/ o9 itvb now,tvbnow,bttvb至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。公仔箱論壇  s+ I. \7 h, d, p9 B0 P9 T# E0 c
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! ~% B' t: c. C: b1 x: c8 f■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% r9 Z; E# l3 @" @
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; g: o6 Z! E5 \7 ~: |; }+ S

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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。& A, a; U" u7 ~( o! F: E. X
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$ b$ _/ v" i# M" R9 |■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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: w) j( m8 p5 O0 y■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。8 r% l; |# o% e, e8 l/ b

. N! h/ R% Q" s2 G4 p$ M5.39.217.76a.美心（ 2101 1333）
, W; G6 i' b: o. y" s公仔箱論壇b.鴻星（ 2628 0080）
, h  g8 e- h  r" u; v" P" D; g% o5.39.217.76c.東海堂（ 2739 1328）
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  d0 s: Z( i' }# |, }0 H■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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