標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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! S5 ~$ I8 U% c1 F2 W* c3 D# O" }10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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4 d6 F5 B2 V- F' }( G/ ?5.39.217.76試食名單
; D$ y" f2 I* t1 X0 w7 V7 D1.日本番薯糙米糉$38/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* w2 {, n% t  X& D  U3 v  D1 f
2.蒲燒鰻魚糉$50/c0 r5 L5 I4 H/ y4 H
3.無添加味精裹蒸糉$88/a5 {7 e2 K* T# L2 ^/ M  ^
4.石頭魚竹筒糉$52/b- t5 Y9 |# u/ C+ Z* q; Q" f$ ^
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b0 ^& Q  d9 Q, _4 h# _* ]: J7 {
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
. }7 @9 i5 q3 `1 R' n5.39.217.767.日式叉燒糉$50/c; e5 F9 ]( h& W& r6 P
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
: }: M  t1 s1 R9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）$ m+ w& M4 n. Z! F$ @4 o% n
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
7 z4 }7 Y4 @) _6 N5.39.217.7611.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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3 X' X+ K6 Q: K! T  ]# \公仔箱論壇一品家鄉糉$46/a公仔箱論壇3 n% f; b2 J$ \; l& Y* ^2 v
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇/ Q2 r) ?1 @. t: Z
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c+ F# G7 |' Y- u
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ f9 o% h( k  {
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。5.39.217.76# X- f( X$ N( |# q6 `0 u3 i& Z; ^

5 Z8 c% B" b7 \; D) T5 |, b% S1 N& w凍食：冰糉估餐懵
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3 J7 v$ B! G' P7 y/ i6 Z公仔箱論壇■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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. J) L; u# q6 q  N7 htvb now,tvbnow,bttvb■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。5.39.217.76" ~! _, D" Q1 I$ f1 ~5 w
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% J2 h4 E& V# Y" q) S0 D" R( y5.39.217.76■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。5.39.217.76' P$ z, M# S9 x

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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。1 T3 {; A$ T- u4 m3 Z- Y2 w

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# w' P6 G8 Q, F5 `$ o8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  P! y' t, z& @

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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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' E' G. D: A% N8 }  o) t& L6 w3 u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。% Z& u2 p- P0 v% m
公仔箱論壇5 X/ ?$ G& g8 |% A
都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……) Q! F" }* `" q4 U% i2 t# U6 C
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& p3 C4 A: c9 m) q7 t) @# Y' s■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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b.鴻星（ 2628 0080）
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/ \3 |) b& [, i) W0 i公仔箱論壇■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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