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標題: [美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食 糉有你支持

端午糉玩了二千多年,這回終於上身,早上用柴火慢煮,出發前入保溫箱加熱水袋,冰糉更要買個車用小雪櫃,到達目的地即要高聲吶喊:「埋嚟試食啦喂!」tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 a* j: E$ T/ s

& x$ o2 A8 `: S/ h' a, k2 c公仔箱論壇冰火潮糉跨國大混試公仔箱論壇0 |  Q' q. |  O2 M
       
5 C7 O. C! |/ q) M: H' Q. a, Z■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。tvb now,tvbnow,bttvb. S- ?, I6 K4 V: K/ j
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10隻熱糉+6隻冰糉,要即場切開,出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心,再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇,新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴,不過就公平比拼而言,實驗絕對失敗,記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答,因為試食了三隻糉,已經是人間上限,再後試的糉就會適得其反,因為糉萬變不離其糉味,其實都差不多,再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食,但街坊都忙於食糉,個個表情豐富,眼睛急轉,從內而外,作為娛樂,總算圓滿收場。9 G) n& w7 h3 F: m0 k: m4 q% o

6 i3 i9 m+ ], \* h試食名單 2 V: I3 t6 ]( W# c
1.日本番薯糙米糉$38/b
0 @' [$ J2 r5 T; t" s2 z2.蒲燒鰻魚糉$50/c
8 U4 K: c  p; p7 D2 ?% h3 ~6 s3 K# l7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.無添加味精裹蒸糉$88/a
( L  \$ j- z: @$ D5.39.217.764.石頭魚竹筒糉$52/b
& @1 z. |1 g8 w+ L+ r# t5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb8 Z- ?) o. Q' S: x* x! ^  y8 ?
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
2 m9 I0 {. g3 f3 Y% a4 z: ?tvb now,tvbnow,bttvb7.日式叉燒糉$50/c
8 X$ L5 J. j2 \7 w8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.766 Z5 r4 f$ c# X  [; V0 ~, U
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c(售罄)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; f) l- `. H
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
* W* |' g; i/ x7 a. o5 X: E! w5.39.217.7611.芒果冰子糉$47.7六隻/c(售罄)
" ?9 k# L, l, r* ^- E# z3 F公仔箱論壇4 ^' s+ r5 h4 c& g; H& M" Y' D
       
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5 ~6 U& l7 ^/ i9 l1 y! T公仔箱論壇2 v# @, p$ I/ T, F! D
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好食推介5.39.217.76" ~; z. @1 O3 I. F( [0 A+ c* ?
一品家鄉糉$46/a
$ P0 ?  h& s5 ^% ~公仔箱論壇櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c(售罄)3 ]" d8 V6 q. z; H4 z
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
2 w( x( P0 Z) f& b3 H" z原粒瑤柱火腿糉$48/btvb now,tvbnow,bttvb! [. L# [" y4 ]) r& C- q9 \

( G) W5 R& _) Z/ b; g熱食:鮑魚糉大勝
0 h' g. W& F8 n( B$ s; N熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出,全因為「鮑魚效應」!其中一位羅小姐食正整隻鮑魚,開心到不得了,連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後,也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒,更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎,前者為的是瑤柱,後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味,竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味,但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食,留意魚類糉一定要熱食,否則會有腥味,影響評分。! _; X: `* w: |* W: A! q6 r% v% V
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凍食:冰糉估餐懵tvb now,tvbnow,bttvb% ?- E+ I4 k+ u
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■每年端午,都是糉的百家爭鳴,春秋戰國時代。6 f# e7 x' }3 D# o2 q) {9 i
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉,根本沒法比較,因為大家都忙着估謎團,估吓口中所食是甚麼生果,似石榴原來是蘋果?這是楊枝甘露還是芒果?有時吞落肚都估唔到呢!不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市,東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。5.39.217.76" w* G, ?: [( z; e7 C$ W
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" R* r- Q* x& \, h5.39.217.76■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好,令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
8 m' e3 ?- e0 l- E/ B; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 i' |* o2 F7 S9 ]# y
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉,一齊玩猜謎遊戲估味道。
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- x3 R+ V6 k6 T  u5.39.217.76■譚伯是第一個試食大王,選鮑魚糉為至愛。
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, J4 V& \  K% h$ `$ w( z公仔箱論壇都是傳統好!禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃,否則拒買!還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」,可日日當飯食,她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」,內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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( Z2 o7 D/ f6 ~% W( x' j( D公仔箱論壇■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。公仔箱論壇! X+ s# \) D: E: J: r; T( N

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3 X5 l9 q4 h, D. [■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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, F, F% Z% s3 ~- r; D公仔箱論壇a.美心( 2101 1333)
9 s$ ], o6 ~- w, [! ytvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星( 2628 0080)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 _( m  d; ^% Y/ l& X6 L
c.東海堂( 2739 1328) 5.39.217.76) a) F5 Y+ u; ]$ X& T

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2 V3 |. s5 A+ y1 P6 n. K) G0 X■ 16種冰火潮糉,一次過街頭測試。

作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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