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標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」) m/ ]( z6 l3 R7 }; p

4 T3 Y* B8 B" y3 `公仔箱論壇冰火潮糉跨國大混試公仔箱論壇" v: p0 m& ^! }7 l. d2 M
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。tvb now,tvbnow,bttvb, H5 w; y, e+ b$ [( ?
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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/ ?2 `! g3 x# D, F, b: j& u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食名單 5.39.217.76% F* f( z- j- N5 b  e
1.日本番薯糙米糉$38/b
: g$ ~5 V- V5 _! X! L5 O2.蒲燒鰻魚糉$50/c
) H) t0 O! W' R% G5.39.217.763.無添加味精裹蒸糉$88/a) N. k% F5 y" Z* I5 ^# y1 j* r
4.石頭魚竹筒糉$52/b. x" \' @: _  e) t! m! G# w. U
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b5.39.217.76- ~2 f3 Z) i$ f& F; C2 f
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a9 X6 R) ^; B$ Y8 {
7.日式叉燒糉$50/c
+ j- F4 `) T9 `0 M* R8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
+ P/ T% ^2 ^# a# q9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
6 ?8 ]' f9 T6 N$ w公仔箱論壇10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a, m4 i; K) p" d' H+ u* ^0 U
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.76' R) `8 j. z' M' @3 K

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, l2 E0 }/ Z" N1 u4 E0 `! l! y5.39.217.76好食推介
2 h. |$ o  U' M" j1 ~; G) O一品家鄉糉$46/a9 A# u4 J6 V. b/ I# p- |. R5 [
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
5 B& j. f& X4 M2 k" U  a豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
+ J  }7 \2 h; J6 ?5 k. f: J& W原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% E: ?4 C& k0 d  n; ^
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。* _1 H) `4 Y/ U( @, R8 @

' \4 [( u- t, b! E8 x3 s凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb4 p' [0 b: Z- b, N8 _9 p

! y9 i! m7 Q2 C, ttvb now,tvbnow,bttvb至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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2 \( A( w0 ?5 {2 p) q* {' ^; R■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& Z- t( t9 ?& y8 t
■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。tvb now,tvbnow,bttvb0 {. j! K5 }5 Y* g  u4 X! o" ^
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( Y$ E' i+ L8 F5.39.217.76■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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6 l( X, X7 F# ]* `$ j/ y+ }都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
# D* o& N2 C% i5 d7 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 G4 ^% u! G8 E3 T9 l- K
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 E' W9 J( |, c8 u+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ o' R1 t4 c- V+ r8 ]
       
; x' g; i5 V+ Q% M/ x$ b; _( N; t4 wtvb now,tvbnow,bttvb■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" A: V; B6 e% d

0 Y9 Q. E$ x- a" f- o+ `7 ^2 |公仔箱論壇a.美心（ 2101 1333）
' D+ R( r! n7 P0 F* _8 ~b.鴻星（ 2628 0080）
& m2 y5 W, o/ {c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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