標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」3 ~% ?. W% [: G7 {! T1 T7 z

( p% y4 g6 g, G+ o- k公仔箱論壇冰火潮糉跨國大混試tvb now,tvbnow,bttvb# H8 K1 f3 W# Y9 W' }! c9 C
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。" t' c5 m4 L$ H' L) K4 U

9 k5 Q- y! N$ g4 U# \; [: o5.39.217.76試食名單 ) Z4 X" {; S7 q/ X; D. [
1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇" A4 Y! Q3 I8 R. U2 k% T/ G9 Z9 k
2.蒲燒鰻魚糉$50/c3 {5 }- j$ Z% y. N. \& x( q
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
) V& y- c" B$ a. N5 J0 d# a/ ^4.石頭魚竹筒糉$52/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& b' A4 N* d1 T; M
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
& j! u* i% O7 @  f; G+ T公仔箱論壇6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
7 J5 p7 ?# Y& b3 R. Gtvb now,tvbnow,bttvb7.日式叉燒糉$50/c
7 F" Z$ S4 H3 H# z% }/ L5 k公仔箱論壇8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb( c  Y5 @8 c+ u, p/ }6 }- P) }4 f
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
$ c0 A# J5 m/ T( H( ?! B5.39.217.7610.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb  [$ e: `& c$ l  d- y. C4 H
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 |5 {& U, c. x

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$ l, S7 m1 h/ C& h6 u3 H5.39.217.76好食推介5.39.217.76# T4 w+ J0 A% C1 v
一品家鄉糉$46/a
6 U' s" a/ |, K- I) o4 Z公仔箱論壇櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）7 P4 G6 S; B6 ~: V- [% V/ s1 ?# r
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
9 V* j) t: x% I9 x7 Q3 j原粒瑤柱火腿糉$48/btvb now,tvbnow,bttvb$ b( [* ^  Z$ q# H0 u& Z. _- o

+ K6 h, ^: [8 P: U5 g熱食：鮑魚糉大勝
( U3 J; ~$ V( T熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。5.39.217.76: {2 g# @5 ?$ \1 Y" E3 ~9 l4 I. E

4 k# W6 h! j# ktvb now,tvbnow,bttvb凍食：冰糉估餐懵
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7 U* ]- n6 i8 d( a" k公仔箱論壇■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
9 D2 T/ `# q% X% z, V) o, o8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 z9 W+ P: J3 |& M
至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 ; S8 x( |- \. _) D1 {
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。8 W6 c2 a7 w# n/ [
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。  g9 x7 R& K; I5 l
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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) A3 m; j8 C% o; W2 x公仔箱論壇■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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+ v8 k/ N5 a$ Itvb now,tvbnow,bttvb■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 L9 Z5 b. v2 u; g8 o

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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3 w/ C3 K( M& w+ m' U■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）公仔箱論壇/ n3 L; h4 [0 B" S% v
b.鴻星（ 2628 0080）
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; @8 e7 m3 L/ g3 U& r( z% O% W* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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