標題:
[西式食譜]
香草燒雞伴甜粟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-15 07:47 AM
標題:
香草燒雞伴甜粟
公仔箱論壇& o0 h# M) J5 H/ W
7 t/ b% ?# { T" m公仔箱論壇
材料
o" l& W# D( j8 i @; ntvb now,tvbnow,bttvb
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
; d* ^& R- R' p6 k; m0 a
7 M$ U( R) C6 K2 W) R公仔箱論壇
調味料
5.39.217.76; _ ^+ v/ H8 y t
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
9 Y) Q! j" h2 u" p* P* p5.39.217.76
! M( W- C* \( h- [# B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?6 g. k) c5 w7 Y7 j0 d
做法
# A6 N. K8 f; M
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
) `3 `. q& u; ?9 t& y( X: K1 O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ g1 ]' X0 o M1 r" S; y: j# w
2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
0 z8 u6 b0 w* e6 ]& e5 K
9 R2 c. z2 h. @( j0 [
3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
" V: X; f5 i* L! O/ p* u' Q+ c1 `! _5.39.217.76
3 B6 v* G' `! z; ]' F9 H3 h& F
4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
2 `, T/ j# e7 }" ^1 Z5.39.217.76
2 ^' J3 |+ c+ I
5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
tvb now,tvbnow,bttvb; N( ]1 Z# x0 h* O# _2 p( M
$ K! z# N( x; `+ j/ B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' e5 Z1 s5 U, W3 n0 E* X/ A
+ i K: A7 n# I' j& k* [5.39.217.76
* _9 t" Z5 }1 @0 b, x6 V
) G8 @. m4 z+ V4 ]
( b: s. t, \) \ W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 @: M' q! S: L
: E' Z5 o4 r* ^- k& |4 r
tvb now,tvbnow,bttvb- F; ]" t1 c, {% k
tvb now,tvbnow,bttvb0 s, s" A0 c8 H& S3 p; Z2 ]
公仔箱論壇3 X, G, O# K, p# _; z
' _; |! \/ v1 E' C# R: @公仔箱論壇
/ t/ O( ?' U+ \1 D, P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& o0 h# M) J5 H/ W
tvb now,tvbnow,bttvb0 s, s" A0 c8 H& S3 p; Z2 ]
