標題:
[西式食譜]
香芒沙葛大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-14 12:31 PM
標題:
香芒沙葛大蝦沙律
5 l; v2 _0 Y' L5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb! d$ \, Y4 F5 |
材料
! w1 ~+ u, L, ~
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 a% ]9 ~) M7 t% _. A0 p
3 t1 u; h7 h% C, I0 V2 S$ B+ N! l5.39.217.76
沙律汁材料
tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ v$ q L7 p5 e# y; `
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
0 G9 V5 M7 `! ~" q+ v5.39.217.76
: E; W+ \9 d b
! h& k* h; l* n+ ]+ r) b
做法
7 R& k8 p5 Q0 T公仔箱論壇
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
# a2 s# W! q# Q8 Y5.39.217.76
5.39.217.76; z: [0 q( G; N$ z0 o$ |1 v$ U
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
" B' [7 N' e) T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~# q8 g, O! k, G! s. H5 J公仔箱論壇
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
/ i- I. v( l* @' q; A+ } J
5.39.217.762 E1 S% Q6 c# i
4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
" P1 z" m' p% C. h9 I9 l8 M公仔箱論壇
公仔箱論壇! o7 \1 S* ^2 J& x7 l1 p% Y6 D
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
5.39.217.76+ @) A% k* k* m) W+ A
5 r [ M6 T1 d. G
貼士
- b8 A& P* M* l3 v) y5 [
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
; c+ i2 X" P0 g T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
