標題:
[中式食譜]
蓮蓉鹼水糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-12 06:46 AM
標題:
蓮蓉鹼水糉
6 V# I' L$ F% G) \; ]8 \: P5.39.217.76
% q& g" z# E- }: a/ r
材料︰
3 m5 e K: T8 K1 K( S
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
公仔箱論壇: _! P) x% u! Y) q; o% B
5.39.217.76$ t" }' U" G K- n
& i/ |" R5 p: X9 d/ L
做法︰
4 F7 I4 j* l1 M& g g5.39.217.76
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
2 A/ E" o v% W/ z6 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 a* _# N# C( I/ P) F7 W5.39.217.76
2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
- @7 A; d$ F% b
) }$ b$ i c/ L0 \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
公仔箱論壇, M+ e* i7 A! X) j7 e
/ b) k7 a* \8 G公仔箱論壇
4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
公仔箱論壇" o6 \, I) U" T9 p4 V# B8 E
5.39.217.76- s" @, o7 \( G& S
5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 V0 o& k! u% t$ I+ v$ e
公仔箱論壇8 @; B- S$ ]" [
6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
; {$ r+ {5 |7 \; y
4 M; f5 o8 F D2 t y& J
7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
c# j5 w, P- w7 q: w! X
! |( i: N9 B, W
, a) @0 v5 Y: Y4 q5 k% o0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g- O1 z/ Q9 [; V0 F( b5.39.217.76
5.39.217.76/ p* E# S. z: E1 E
* [0 v& x6 H3 `3 B& S2 V7 e' q9 |' qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( H9 Q) _) |- {. V2 y7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% a) m1 g, E0 F
( R) r% }: V' ~: v" v# T1 M! M. t# h
5.39.217.762 A7 g! p: t1 [$ o0 f6 }" z
' A8 \2 E. d+ ?# ]! K
, H6 A5 W5 O- b0 o& z5.39.217.76
' d( O1 {$ W& `! S) K# `5 c% v4 l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76/ p* E# S. z: E1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( H9 Q) _) |- {. V2 y7 U
( R) r% }: V' ~: v" v# T1 M! M. t# h
