標題: [食肆地點] 食慾都市豪一次　$138任擦燕窩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-12 06:42 AM     標題: 食慾都市豪一次　$138任擦燕窩

男與女，永遠不公平，你看《打擂台》，中年男人打打鬧鬧是好 Man好型，回頭看《 Sex and the City 2》，一給四個女人來個大特寫， OMG，歲月真是偷走了膠原蛋白！打 Botox？如 One night stand，即使有快感卻不長久，要此志不渝，不能靠抗皺霜，還要從食物入手。平平哋用百多元，先來頓燕窩餐吧！
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( x5 M+ ?' T) x) X+ b4 D8 @7 Q; y平貴燕窩功效一樣tvb now,tvbnow,bttvb9 o# e! K! N6 u: H& j) d9 E
燕窩的產地多在東南亞國家，是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢，若巢色白潔淨稱為「官燕」，若帶有赤褐色血絲則為「血燕」，皆說為極品，但功效又如何呢？根據李時珍《本草綱目》說，燕窩是「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，即平貴的功能皆一，沒有太大分別。有錢想揮霍，可吃極品；有錢又不想太暴發，可選擇草燕毛燕之類，每斤約$6,000！當然，捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩，亦可選擇燕窩餐，不用親自煮，逐次進補，慢慢調理，功效仍在。" i3 W5 J& M; j- j, s
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燕窩逐個 look金箔蛋撻
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% V* z8 G% C: |1 e; r最常見，不過乃是全場唯一熱甜品，據說金箔有收緊皮膚的功效。 & D) S, K" w( ~% N0 }: O

: ?0 V2 t% _, z5 m% N- O  U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊枝金露布甸  w3 }0 q3 Z3 O5 h
       
% q# E( O: Z1 z# c, T公仔箱論壇西柚太少，卻有大大塊芒果，忌濕熱者少吃為妙，但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。
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兩小時 Kill一斤燕窩
7 R0 ?; ]/ ~) e6 l進補不分時節，夏日進補，可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感，但亦要小心，不能操之過急，最後得不償失。踏入六月，尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐，有十款配上燕窩的甜品享用，亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐，但又關心各女士對此有需要，決定在下午茶時段供應：「我們採用馬來西亞的草燕，比起印尼那邊，產量較少，相對地較矜貴，功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐，只需$138，卻能於不足兩小時內，消耗一斤多的燕窩：「我們地方較細，只能招呼百多名客人，比例上都算大用量。」不過，我有疑問，據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥，搭上燕窩，能否補糖份的缺點呢？堂堂大男人， Nelson聽到半桶水，搔搔頭：「我可不知道。」看來，應該問營養師。. ]3 Q( C, b' p) T- D+ Y

1 p6 c/ A. h! j1 s2 S, Ftvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪忌廉
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看似很多忌廉，其實只有薄薄一層，其餘全是白色的乳酪，肥極有限。
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7 w2 \% \% B' X! a: ^2 l. e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& M' j9 |2 q- _& Y7 n
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可能全用蛋白製造，吃了幾件仍感到肚空空，嘩，致肥之選！ tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 }$ g8 e2 u

; ^. `2 e( `# D! z! S/ z# W/ wtvb now,tvbnow,bttvb木瓜脆條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 O1 Z7 f+ @$ `* n
        ; q. J; r" {- P# ~: X$ ~. u1 A
坊間說木瓜有豐胸作用，可以迎接夏日三點式！
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椰肉露# V* o7 a( Z4 W2 \2 r$ H) G, G; q
       
; \6 G, ]6 p1 T- J太甜啦！只能吃完條條椰肉和燕窩，餘下一碗糖水。
/ g+ k1 ]! E  n) j* ~2 ^) n# P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 r) @& Q% E2 M% @
薄荷西瓜啫喱tvb now,tvbnow,bttvb6 G  q( W& P! k% V7 T5 K& d
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薄荷令喉嚨有清爽感覺，等到熱一熱來一杯能解暑。
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蘆薈意大利奶凍5.39.217.76+ l/ ?$ @+ [+ R9 a# W& z% e
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超多蘆薈粒，入口滑滑，可連續吃三數杯都唔漏！
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, L7 |' n1 G  z' j3 J( y燕窩宜配薄荷木瓜那麼，是否所有甜品也可配燕窩呢？這問題，應該難不倒 Nelson：「雖然，燕窩本身無味，但都要配味道較淡的甜品才對，如蛋撻、水果和朱古力等，若是肉桂之類就會味道太濃烈，並不適合配燕窩。」一說回煮食方法，他是口若懸河，停也停不了：「而且，夏日做甜品，最重要爽口，有凉快感覺，蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選，讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品，都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等，「這個青檸批，是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意，炒雜錦，「一向以來，大家只用蛋撻或果撻配燕窩，其實青檸更好味，帶點酸，記得要連青檸皮一起吃，更開胃可口。」
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8 v! A* |8 w) M$ ]3 a4 P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家！青檸枇
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師傅自創，酸酸哋，不甜，有醒胃作用，能改善炎夏食慾不振之苦。 5.39.217.76) C- S  b0 |9 `, v. \$ S) |

6 ?8 @) S, t5 l; E: @! |" `; ]燕窩下午茶自助餐公仔箱論壇( K1 F4 c* u# w- o) u& {- g" s, m
       
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( b. V' Q$ {, k+ W$ k3 Q; i. S公仔箱論壇價錢：$138
; e$ u4 J! s1 ^% V! e) q; ~2 F公仔箱論壇日期：六月份逢星期六及日
8 t% U: K7 m" e7 o! t( f- x3 M時間： 3:15pm-5:00pm公仔箱論壇+ \* P, f* A+ ^8 o: f3 f; W7 u  J# ?
地點：尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:22 AM

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