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[健康資訊]
最适合糖尿病人的食物
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-6-10 09:25 PM
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最适合糖尿病人的食物
1.豆类
豆类食品不仅富含纤维，还富含可以燃烧脂肪的钙。而且豆类食品还含有丰富的蛋白质，但是不像很多美国的食品一样含有会导致动脉硬化和心脏病的饱和脂肪。
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如何食用：将豆类食品加入到三明治、粥、辣椒和其他食品中。豆类有很多种，不要每次都吃同一种。
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2.奶制品
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奶制品中富含可缓解糖尿病的钙和维生素D。研究发现，每天摄入1200毫克和800国际单位维生素D的女性患糖尿病的机率会下降33%。
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如何食用：吃饭的时候，放弃一些含糖饮料，喝牛奶。把酸奶和奶酪作为小吃或饭后甜点，用牛奶冲麦片。
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3.三文鱼
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三文鱼富含欧米茄3脂肪酸，这是一种健康的脂肪酸，可以降低心脏病患病机率，燃烧脂肪，减少炎症，还可以提高胰岛素抗体能力。
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如何食用：吃饭的时候放入一片，每周一到两次，或把罐装三文鱼放到色拉或鸡蛋卷中。
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4.金枪鱼
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金枪鱼是另一种健康的鱼，每三盎司金枪鱼片中含有1300毫克的欧米茄3脂肪酸，还含有相当数量的维生素D。但是由于金枪鱼中含有水银，如果摄入水银多的话会引起一些神经问题，因此应把金枪鱼的摄入量控制在每周12盎司内。
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如何食用：做金枪鱼三明治。
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