| 我们通常都是用电饭锅做米饭，但是现在两口之家很多，用电锅做饭容易做得太多导致浪费。其实，我们可以试着用微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭，而且，用微波炉做饭时间短，不仅方便快捷还省电节能。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。 
用微波炉做饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。
( a- |3 q* y, Rtvb now,tvbnow,bttvb 首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: ^1 T3 ~6 S0 _- |' u5 m4 _
其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。
+ D! P0 n. v1 Z- d: S3 otvb now,tvbnow,bttvb 将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。
4 w7 A5 t* d" @5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。公仔箱論壇! i Y. B. E2 h& m& K
总结用微波炉蒸米饭关键要注意四点：公仔箱論壇) ~! i2 T; h0 E; @: a* N; j: m u. Z
一，最好用微波专用的饭煲；
/ |5 M1 R- Z" W' p1 C- N' W公仔箱論壇 二，提前浸泡生米20分钟；
* q- n% G. {) `$ U# `# I0 B 三，高火转中火前等待几分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" W) T0 m% X! h
四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
2 O! [8 a, f$ A2 J5 _$ I& e 小贴士：
" d3 e+ U% L( F* g' R0 e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。公仔箱論壇( ^/ p9 c/ i# |1 W6 P( k" u5 G+ e3 W
2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。
/ V& J; T2 T4 } 3、如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。 |
發表於 2010-6-9 10:24 PM
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