原料：公仔箱論壇7 h/ M7 O# Q- G+ s! _# m5 p$ q4 x
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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7 }1 B& J) Q* \# z; a6 P Atvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 @5 X$ o4 m! _
" W4 N# D3 I/ n+ |* m/ J 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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7 ?; y" g% G; g9 S9 b2 P# q 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;" A0 v: j; U- h' o3 h7 |
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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4、取一大碗，排列好以上的果品;8 l* Y9 ^3 B) }5 D8 ~6 X! ^
, b( \; @/ F" o1 w$ o/ c4 f5 j+ J5 p 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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* `7 H" \( ?+ _ 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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