原料：
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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做法：公仔箱論壇0 j; |7 s5 B( ^5 f0 M
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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) b% `: h& ~; G, `( v2 ?5.39.217.76 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;tvb now,tvbnow,bttvb- O& C- `3 r: \( R9 l
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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5 j3 H' f' \+ r7 I1 \5.39.217.76 4、取一大碗，排列好以上的果品;
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) I+ ]5 s/ s9 y1 L2 \7 Z* H5.39.217.76 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;5.39.217.76: p1 a; p( ?! B( S5 m
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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+ o% F2 ~* v2 Y0 O! {* a 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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