[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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8 L2 Q2 a8 g( x" H  Q. K8 a" L/ M5 H公仔箱論壇材料) b* Y$ n( t9 ?1 O& W1 C5 {
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量公仔箱論壇9 d  |5 P+ ~0 Y. d) O

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做法
# m8 O0 p! P/ c+ O- J1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。5.39.217.76$ {; K& V3 W9 a4 p+ B, d
5.39.217.76* N. _# \: v/ q5 ]( m8 ^
2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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' |' g; y; h  Y, s, k. `" n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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* L  M  O& k3 r* ?& `5.39.217.764.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。