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材料1 p& @7 p; K* e7 x+ G) C
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐公仔箱論壇* Z) l* E1 L7 E
' U& i. K& d# z' a, Ttvb now,tvbnow,bttvb沙律醬料+ a; u& F! i$ z% P' ~
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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# ~4 W( O6 a8 Q! V# W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 a1 g @( F3 O3 F: ]- c& O, z% U5 ^
做法
- E, E5 j; ]7 e. z1 n. t, s1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。8 e! @7 n" h- Z# T
, g" ^! I) p8 [; `' R- L2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。3 N* v6 z6 L8 O5 f9 v7 L
+ p% t% S. o; c9 a' U, D& R8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。2 M1 }# }9 m) ^9 T
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4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。5 C9 {9 L/ v+ x6 {( o% Z5 H
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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