[西式食譜] 凱薩豆腐沙律

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4 f4 a5 G- j1 `) }材料公仔箱論壇  ?5 Y- l, _' T
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
( ^5 c& m7 M6 }% P  O3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  d9 b( _9 B# [, N6 G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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  D9 F% K9 j! T公仔箱論壇做法
$ g; c4 O2 D& U5 B5 ^. |1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。- X2 U9 I! N1 w. Z8 [7 F

# w9 U3 ~9 X& k* n* U5.39.217.763.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。  _# ^$ F; N! y7 L% F

  S7 p+ K. J" s3 H0 V5.39.217.764.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。公仔箱論壇/ L  Q8 m  {! N3 P! v$ v' H3 w