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2 |; f9 v6 }& y1 O. x公仔箱論壇材料
& M' Q$ ^+ w* P9 g6 w; b. f1 x5.39.217.76蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐5.39.217.762 `# @4 h8 W4 ?
7 W# K$ Z+ ]; _; l公仔箱論壇沙律醬料
' n. }+ Z$ d0 Z滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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" d* K# R% j- W: _; j做法
% O6 d+ L- K: T, y l0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。公仔箱論壇- J# e4 g. `; G0 P
0 j( C9 {1 v* ?$ v$ E' s# n5.39.217.763.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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0 t2 q/ c* m% X. _" d5.39.217.764.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。公仔箱論壇4 Z) }$ ~8 ~7 k" ^/ e% L# N4 w
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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