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材料
0 k" A: `3 E4 o玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 U7 L; S* c1 S" j8 u
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, j+ }# M' y& b公仔箱論壇如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。公仔箱論壇" w2 k7 k9 _; v1 |1 n& f
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做法
! ^1 `7 s, |6 `* I4 c% [1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。" Z2 p% i- ~/ r! R! ]- i
2 K; P; ~4 G* E$ N* X1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。5.39.217.76: w0 @* s; l8 z: o6 T2 l
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3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; |$ R+ B" q% ]4 s! b
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發表於 2010-6-9 06:52 AM
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