[中式食譜] 青檸豆腐糯米飯

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% b! R5 u9 E; M* u/ R3 U材料
- Q$ w! v7 {6 ?  V5.39.217.76硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量
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8 A$ d' c# j9 \7 E$ r5 M公仔箱論壇       
* O% T9 Q5 X' w! [% ~# C0 S: g
$ I; s: ?9 g9 ]公仔箱論壇做法
- {1 S' p* ?  U* \: N1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。( [* a4 v" b$ i: j- S3 h' z

- u; M( d" M% A* Q5 p( Q公仔箱論壇2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。
5 s( q; f$ h' |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E3 B* T! U! Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。公仔箱論壇4 U/ [+ m0 R1 e5 m5 a3 k( @

1 l/ F0 X" G( x+ K4 q7 X# l6 L公仔箱論壇4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。
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