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材料5.39.217.769 S+ k( l# b% A1 b
硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量
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/ N7 ]. Q% Q3 g公仔箱論壇做法公仔箱論壇& D( m1 ^# p1 _8 `+ A; w
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇1 c: _9 _5 {( \! H, F% S
/ o# Q5 P" f+ S2 U2 O I: f8 y, b2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。
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7 l) F" `' a* H% _4 W/ d3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 P* d3 R: t6 ^- g' ], s/ _1 G
- I( z5 U! y8 [% k% t+ \tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。
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發表於 2010-6-9 06:51 AM
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