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[中式食譜] 青檸豆腐糯米飯

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* D( F0 P( ?! z, j7 V" r
硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個(去籽切碎)、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻(去籽切碎)、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& ~& D3 J& t8 k5 @/ w
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5.39.217.76! y. g9 [7 E0 h  h# f) J
做法5.39.217.76' |! z5 U" G0 `& z) F* a
1.將豆腐切 1吋長塊,逐一撲上麪粉,倒入大碗,下喼汁輕輕拌勻,平均鋪在已塗油的焗盤上,放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘,取出掉轉焗盤再放入焗爐,再焗 15分鐘,取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 m9 ]  i; g6 c$ d
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2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻,然後加豆腐輕輕拌勻。公仔箱論壇3 J9 i/ `4 [: a8 M9 P' t) v! M- i# W* A

: l8 A/ V5 t" N/ c5 t( I$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米倒入水浸過面,浸約 4小時,瀝去水份。
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. Q. `6 D% b2 O5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水,放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘,取出攤凉後上碟,伴以青檸豆腐即成。& b$ ]8 \. j  R6 R) }  A4 @
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