[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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% m6 U4 H) p+ \% B( e公仔箱論壇    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，tvb now,tvbnow,bttvb/ H! M# a2 d8 A5 Y
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    盐、冰糖、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb) y  U7 ^% ]1 Z

9 D9 s6 X( [3 L2 C9 O2 f* f做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。5.39.217.761 W% A" u# t* e: J) n/ D
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，% \( d  `! o! w, Z; c
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，公仔箱論壇6 k) y1 z& b9 i/ D, X  U
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，5.39.217.76. N7 Q8 `- r7 t* J

3 _) |; T4 f1 \: C) T    中火焖煮至牛肉熟透即可。