[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、6 X2 H! D+ d' N$ I3 S- H! w

/ |! x7 L7 a7 _公仔箱論壇    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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. N! {8 J/ C) m# n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    盐、冰糖、花生油各适量。
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" A% H) P5 T3 g+ Q& p" M6 T3 `! J8 b做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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7 _9 P2 W2 C3 @3 d. R# p    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，公仔箱論壇" f3 k0 r1 m% I- z
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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2 V+ x) ]' N' M1 H$ W    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，) u8 w" X2 J1 n+ d$ B+ z+ j( @
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。