[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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7 V8 ?4 O, A6 ^6 v$ J& r    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb) I* ^, ^9 m- y; u2 M* }

$ `! ]+ O* B( G/ J9 U" j) ]$ r; B做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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5 }  B& ~9 T8 u2 E( ]! i8 Itvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，+ f- a# G) B0 m1 R2 w
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。