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[中式食譜] 黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼

材料:黑豆、眉豆各80克、花生50克、陈皮1/3个,
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    鲫鱼1条,猪瘦肉100克、生姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 \: k1 Q( L
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烹制:豆、花生和陈皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净;
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! E/ V+ u3 r; W* W6 N! q    鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。
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2 r& Y4 C: b' _+ R- W* N5 U: H& e    一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,1 z: w4 m9 Z# o0 g& l& j) Q

3 P! @6 m1 ~) H, F2 {    武火滚沸后改文火煲1小时,下盐即可。
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