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" C& @' Y7 L3 \. l) `材料# i$ g7 }( v( }' |* d
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個5.39.217.76/ w( G/ Y5 z3 `/ S: u+ f/ n
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叉燒醬 2湯匙、麻油少許5.39.217.765 ~2 K! K$ z2 c$ i" z
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( Z# O! p( s3 Z3 Z# G6 y2 V; N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 N; \1 V+ v' g2 K6 c
1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。5.39.217.76$ [' d$ R" j1 J0 ]+ C
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。5.39.217.76- p: h p+ h6 p
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3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。 v- E6 j; ~4 q% s6 w/ G! B
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 O9 m5 l. D/ Q
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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發表於 2010-6-8 06:54 AM
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