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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

       
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9 j/ ~5 u3 F2 `7 F- _公仔箱論壇材料
" O8 d+ j# v  P7 B7 z2 i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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調味料
0 ^7 o' e4 H: R! D5 U  u2 c叉燒醬 2湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 s  i" K# P6 B/ `
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1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。公仔箱論壇/ P* |% X: _* p: a
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2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  G+ V( O$ z
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 " I2 ~- x' o9 \- J

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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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