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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

       
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- B; t0 o2 }% a5.39.217.76材料
- B9 M: j8 Y& O0 u5 }/ `5.39.217.76蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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調味料
( g+ ~5 J- f* `2 O3 X叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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做法; R1 k" V2 a0 R: L# s4 [
1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。7 `1 ~- U# D0 W# h
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2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 R) |# s/ T6 h

9 S9 x3 \# }1 f, u0 X6 E公仔箱論壇3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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& _6 A" U0 P5 ]* b# L! Q5.39.217.76營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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