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4 Z3 S, z/ u& z9 p; [tvb now,tvbnow,bttvb材料- y* ?% r4 ^* D `2 |$ l+ t
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包
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做法
& ~0 C3 y* E+ x* N* l5 }公仔箱論壇1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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) S% F2 k" S* i+ K0 ] I! a0 M6 U5.39.217.762.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。5.39.217.76( T) J3 i8 R* f
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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- {( v6 b# K1 f+ e$ |* q5.39.217.764.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。公仔箱論壇. k: T& A# ^1 K i. p, b
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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