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新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙" G0 ~! g. `- r \0 M
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做法6 K0 H; d. }" C, B; L# N2 Q, a
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。
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5 ]7 V* |3 z$ j& M" k/ Y5.39.217.762.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% P, K( x0 c! M0 K4 m5 O7 g) }
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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