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材料5.39.217.76+ u p1 P0 i# I( C) F s
新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙5.39.217.76+ }' V# J0 k) n6 e0 a: g; E' q
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( L2 ^( [# e8 G& x2 l( \0 L做法
, T; Y0 ^+ S; b1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。0 G6 \( G9 }' E* y( C9 z
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。$ U# I, M6 a5 B2 s/ f! E2 i
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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