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菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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- A$ w/ [6 B7 C+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
5 w3 K* ~- H2 k6 r1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。2 K1 E3 ]4 J, o+ d6 o
: S8 Q% R6 M. U) k5 _公仔箱論壇2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 ^, @3 D7 r. u: L
) U3 V9 }1 _. c! t' x* u公仔箱論壇3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 E$ d- s- r7 y
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。+ ^- E y' C( E0 y6 r$ ?
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb, A+ h) U+ L/ |& O( S" I
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 w* O" t& O2 K, v) S1 [
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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