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$ |- v! k' |) @0 l+ _8 N公仔箱論壇材料
3 Z! i7 H; {4 p% J) I0 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( W# r! _* ` @- J+ j% n
2 z# u4 r$ A6 ?; [ t$ }4 O7 g L6 u公仔箱論壇做法 0 d2 J3 Z0 q0 @3 k: @
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。 L" _$ o. k2 a6 x3 X
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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6 b M# Z# W7 j+ q }2 g+ A( Z4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。5.39.217.76) C9 a9 w: v: J* [, z
( |8 ~4 E& D9 h" o! O( Z9 y公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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- }) E- a$ T+ O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' i0 o3 ]8 d. ^; R5 E
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。6 J: S' C# c4 D
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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