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7 h: J1 b! V1 ?3 L: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76: S0 U. Y2 g0 Q( E
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯公仔箱論壇3 ^7 d8 M, t: @& V6 E& P" P
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做法
( c" J0 u* P: Q4 T4 K& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。* u) z/ z: {/ ] i$ k
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb, z% b ^ [5 i. b
. ^- y" S+ k5 i2 I: {4 K8 ^5.39.217.763.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇. X/ L$ @1 W; p+ \( Y/ i* \
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。公仔箱論壇) M$ B) _# v$ Y- O5 I5 {
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。公仔箱論壇, c1 @7 K( u. G% @" V
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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