[甜品] 提子乾熱香餅

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5 U7 j' H/ a) @& G. Z# S材料公仔箱論壇5 u* Y& H, l. \) f5 i. t. n& O
雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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* Q5 C; q. B5 x6 R做法" m: K/ m% H6 k+ b) ~1 U
1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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- T2 L0 K, |+ [2 m4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。7 H: N4 }9 l  a( R# `/ e

9 n" q# C3 S+ k" V: u& \( z+ R3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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