[甜品] 提子乾熱香餅

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材料
' Q5 Z$ g) |/ m! `: C4 ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克5.39.217.769 f6 F' C9 f9 Q8 X# J3 n* j, k# P, u

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1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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4 S  V3 J' o' t0 l4 P" `! S$ M; h公仔箱論壇2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。# N+ m- O1 z. t# h
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。, I; v0 B# q2 {2 p0 z) ]. n" F, r
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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