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雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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, D( S2 X6 d1 Z4 J4 {" S; J v公仔箱論壇做法
6 c" y- o1 r" v& S- d& U1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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$ G1 H M- i! t9 ?% \4 G( s( p2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。+ a% H/ y9 l; Y* m+ a
0 `; H7 V2 c/ p j% ^0 I4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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發表於 2010-6-5 06:48 AM
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