[甜品] 提子乾熱香餅

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材料7 W- E. F. c5 {; ]
雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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做法5 {7 Z4 |, G7 U: l7 X5 Y
1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。5 J/ ?# }( Y7 Z* {3 J, t% p" P% }
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2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。公仔箱論壇$ g# w0 o8 [: y. R
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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