什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉tvb now,tvbnow,bttvb# [  O9 X- z3 o
材料 :
" G5 V: w  @2 r濛粉 $10 (3人份量) * K( d. X8 b' _8 P
豬頸肉
1 h1 E2 P0 d4 W; C4 k黑椒脆皮腸 9 p! l* S6 J* Y2 E
蕃茄 x 2個5.39.217.76- i2 t, T& Y2 r5 ]0 b- [
雞蛋 1隻# b8 W5 ?! u' q# W- R3 E, N7 H
5.39.217.769 q& s$ y/ f% j4 L
做法 :
2 H. d: f  z6 t* r" v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
/ s! p5 v3 l5 j% Y! c; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
1 Y% l8 R' V/ j+ Y% A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。公仔箱論壇% ~4 a- ~) \! {7 n; U2 J; [9 z0 a, j
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
6 n. Q5 x0 x  J. Q$ O( l4 f3 |7 y5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
1 [/ Q2 `  O6 x3 N5 R6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。