什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
" Z+ k+ Z/ b2 ?  q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
; {3 N- J- v: ]- x" Q2 I" V公仔箱論壇濛粉 $10 (3人份量)
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黑椒脆皮腸 & w4 Y3 L9 P8 ^
蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb* d4 V* N! S2 d" {
雞蛋 1隻
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 i# n* v& N+ n: F$ i  t
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
3 ~- m( `! x" Z; O" D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。公仔箱論壇& J4 X% l7 H/ g/ r: o. I! C
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
9 Y% B0 N$ U7 Q/ C公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。5.39.217.76. J( S' J/ H7 C4 W( `
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
& B$ Y, g4 D5 `. m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。