什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉, X4 |% J! V5 y
材料 :
, \' ?+ o3 J+ L# x) Z& |7 A4 K公仔箱論壇濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  T3 l9 M9 ^
豬頸肉公仔箱論壇3 T# ^7 Z$ u& i' m
黑椒脆皮腸 公仔箱論壇$ i- P* {+ u4 g4 G( I: F! e
蕃茄 x 2個
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做法 : , {/ D/ r8 i; i
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
  O4 C2 k% F9 y" C. u' k  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E; e; P9 P% t/ W/ S+ C  P
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
5 Z/ d! b0 C, g. i& M公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
  Z. S+ I6 R0 B9 w+ x% C+ J1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
" K, F! z1 r4 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。