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材料) P% u+ x8 L! R+ Q6 ?
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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9 J" y+ B# g5 o1 ?" Y公仔箱論壇做法
# }) d" I9 h. N" N, h. [) g1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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0 C! Y$ |# T2 E7 Q6 V7 O, f公仔箱論壇2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, Q0 D( ]% p3 P0 S9 m+ J
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功效
* |, J# Z3 B. v2 I, R" A此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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