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冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 o' N0 n3 x+ r% G% o ]
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做法
3 s3 X- G/ J/ D9 `; F3 l0 [1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。公仔箱論壇; V6 L5 i" _. R, ]& K
, ]* ^3 q9 |! [! r( t$ r3 ~. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。 b' a, y5 E5 N$ `) N- D, x
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3.冬菇去蒂浸軟。公仔箱論壇$ r% D! {7 n, K) B
6 u' I. `5 ^- \5 y4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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3 T! m# S+ q4 x0 @ htvb now,tvbnow,bttvb功效
. R( a; w, ?1 R5 K+ N! z' r2 q7 J; O此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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