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材料
2 Z1 F' N9 `8 l$ ftvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
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! ]/ m# R( Z5 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) \; ?5 W& q( D4 R: P做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。5.39.217.76% Z* _/ ?, {7 X$ k9 S
- P+ B) Q4 c# q( w6 S v5.39.217.762.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。5 v% U- t! }1 ?1 u3 I
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3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。4 q4 q1 M l3 x m
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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