材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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9 X, c4 D- ^8 p, U G+ h5.39.217.76做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 h7 n4 V' z
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 V* W. R" I# ?) w
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；# U; J0 w- f3 O3 p6 r, ?
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積5.39.217.76/ ~% D. J! v) d1 f3 }$ U( |. k
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，* H2 l7 ^4 e7 {, A t
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: e* F: p# H$ W( z+ g1 z
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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