[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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做法8 |! S. e) Z1 q2 z' i
1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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* B% U" F; J0 d  C+ T- `* I公仔箱論壇2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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0 ]* {4 B1 _6 I1 t  v1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。. O% H3 u( x+ C" Z
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。tvb now,tvbnow,bttvb( D" Y; M" E: |+ L) h6 k+ q
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