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材料
( J4 f) Y. v3 d a湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許7 J. H9 _9 c& @4 y
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" d7 S. E& I2 a$ \7 }6 K# ~2 L. _做法
! v+ E7 i: v% V0 B% ~1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。/ @5 I0 c4 ~. N. y5 J- O
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。, @6 j3 v$ G8 o! C
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( c4 l0 S3 {; v: i, ]5 g; v
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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