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[西式食譜] 海之幸湯葉揚


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0 b+ @6 u! d& r3 Y' s* q4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76# q1 V0 s4 k3 Q9 a6 Z- B0 e* R
湯葉(腐皮) 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克(切粒)、帶子 20克(切粒)、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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做法5.39.217.76" I6 C! o. r0 p- k
1.蝦肉切粒;帶子切粒;大葉去除中間的莖,捲起切絲後再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- E) K) e9 z; s

% y6 t+ U/ G. N0 L2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎,加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻,再打成膠。
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3.將餡料放上腐皮中,沿邊推叠包起,做成福袋狀,並以牙籤固定。
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4.開大火燒油至 160℃,放入福袋炸至金黃色浮面後上碟,抽出牙籤後,以乾瓢將福袋紮實即成。
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