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材料tvb now,tvbnow,bttvb" a! v) I, X7 ]8 `6 V
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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做法
, A2 d. ^0 w5 y5 Y/ @1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。5.39.217.769 q1 b& K; s7 l0 ~
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。tvb now,tvbnow,bttvb, R# L* ^% L+ ]: j3 q; e) ]; n" d
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3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。; k: H" D. P4 h3 u3 A. u
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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